自2018年8月以來，受非洲豬瘟的影響，各產(chǎn)地生豬供應(yīng)緊張，屠宰性企業(yè)收豬困難，小豬生長(zhǎng)需要周期，市場(chǎng)上可供應(yīng)的生豬數(shù)量明顯不足，全國(guó)豬肉價(jià)格上漲明顯。

無錫天惠超市股份有限公司為保障錫城豬肉市場(chǎng)供應(yīng)、平抑錫城豬肉價(jià)格，秉承踏實(shí)、進(jìn)取的工作作風(fēng)，由董事長(zhǎng)張慶卿帶隊(duì)，相關(guān)肉類人員共同前往一線生豬供應(yīng)商進(jìn)行走訪，了解實(shí)際供應(yīng)情況，洽談后續(xù)保障工作。

豬源持續(xù)緊張，產(chǎn)量大幅下降

此次走訪行程主要前往國(guó)內(nèi)較大的生豬供應(yīng)基地如山東龍大集團(tuán)、山東金鑼集團(tuán)等。在實(shí)地了解的過程中，幾家較大的供應(yīng)商均表示現(xiàn)在市場(chǎng)收豬困難，供應(yīng)量明顯不足。原先自有的養(yǎng)豬場(chǎng)也因?yàn)榍捌诘膿錃⒐ぷ饕约胺侵挢i瘟潛伏期較長(zhǎng)（7個(gè)月）等原因，停止養(yǎng)殖生豬。某廠家的生豬屠宰業(yè)務(wù)更是從原有的日均3萬頭下降至現(xiàn)在的日均3千頭。

政策扶植雖提高，養(yǎng)殖戶仍在觀望

在次走訪過程中天惠超市團(tuán)隊(duì)還了解到，為鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖熱情，各產(chǎn)地的生豬患疫補(bǔ)貼已由原來的800元/頭上漲至現(xiàn)在的1200元/頭。但因前期撲殺量較大，非洲豬瘟潛伏期較長(zhǎng)等原因，現(xiàn)階段已出現(xiàn)仔豬的價(jià)格也大幅上漲的趨勢(shì)，市場(chǎng)均價(jià)已達(dá)1500元/頭。許多養(yǎng)殖戶現(xiàn)仍持觀望態(tài)度，以免造成更大損失。由此可以預(yù)見的是，在接下去的一段時(shí)間內(nèi)，豬肉供應(yīng)仍將處于供需不平衡的狀態(tài)，豬肉價(jià)格仍存在上漲的空間。

洽談豬肉穩(wěn)定供應(yīng)，保質(zhì)保量保安全

在與各供應(yīng)商洽談期間，天惠超市董事長(zhǎng)張慶卿先生多次表示，天惠超市是無錫市民的菜籃子，首先必須保障食品安全，其次需要優(yōu)惠民生。天惠超市需要起到保障市場(chǎng)供應(yīng)、平抑錫城肉價(jià)的社會(huì)責(zé)任。各供應(yīng)商也紛紛表示會(huì)將一如既往地保質(zhì)保量地提供貨源。同時(shí)，此次走訪過程中也參觀了供應(yīng)商的屠宰車間、檢測(cè)體系等保障食品安全的相關(guān)措施。張慶卿董事長(zhǎng)表示天惠超市一直提供的是放心肉、平價(jià)肉，所售豬肉必須公示廠方的《非洲豬瘟檢驗(yàn)檢疫合格證》、《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》和《動(dòng)物檢疫合格證明》，讓顧客買的放心、吃的安心。

不忘初心優(yōu)惠民生，零毛利供應(yīng)放心肉

此次走訪過程讓天惠超市的團(tuán)隊(duì)受益良多，同時(shí)也讓天惠超市堅(jiān)定了不忘初心優(yōu)惠民生的前進(jìn)路線。在保障安全、優(yōu)惠民生的責(zé)任下，天惠超市果斷割舍自身利潤(rùn)，旗下所有門店的豬肉類商品全場(chǎng)實(shí)施零毛利供應(yīng)。豬肉銷售所有品種價(jià)格相較與市場(chǎng)均價(jià)低8%­——15%，一如既往貫徹保供穩(wěn)價(jià)的菜籃子企業(yè)社會(huì)責(zé)任。



（供稿人：無錫天惠超市股份有限公司）