一年一度的世界物聯(lián)網(wǎng)博覽會已經(jīng)與無錫市民如約見面了。去年物博會期間,朝陽農(nóng)貿(mào)市場研發(fā)的“智慧農(nóng)貿(mào)”2.0版正式啟動上線,物聯(lián)技術已經(jīng)在菜市場穩(wěn)穩(wěn)扎根,集肉菜溯源、誠信計量、移動支付、數(shù)據(jù)管理為一體的“四合一”平臺已經(jīng)成為智慧農(nóng)貿(mào)的“集成芯片”,而消費者則妥妥地享受著安全、放心、便捷的紅利。 今年物博會的主題是“數(shù)字新經(jīng)濟、物聯(lián)新時代”。今年又恰逢朝陽農(nóng)貿(mào)市場開辦十周年。十年來,朝陽農(nóng)貿(mào)市場緊跟時代發(fā)展的步伐,在一次次探索與實踐中不斷求新求變。去年以來,數(shù)字經(jīng)濟正在逐漸影響和改變著朝陽農(nóng)貿(mào)市場的發(fā)展軌跡,傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在物聯(lián)新時代也迸發(fā)出了新的活力。朝陽智慧農(nóng)貿(mào)順利升級為3.0版。新上線的云服務打破了數(shù)據(jù)壁壘,讓數(shù)據(jù)傳輸更流暢,存儲更穩(wěn)定,調(diào)取更便捷,為保供、穩(wěn)價、保安全貢獻了智慧力量;新上線的朝陽到家同城配送業(yè)務,運用互聯(lián)網(wǎng)營銷策略,讓更多消費者享受到朝陽農(nóng)貿(mào)的優(yōu)勢資源,更凸顯智慧農(nóng)貿(mào)的便民功能。 變革之一:菜價精細化管理——“一日一品” 朝陽農(nóng)貿(mào)市場的菜價管理通過幾年來的摸索與實踐,在業(yè)內(nèi)已享有良好的口碑。但我們發(fā)現(xiàn),對不同品類的蔬菜實行“毛利率一刀切”的管理模式仍顯粗放。如何對單品菜價進行主動管控,讓每個品類的蔬菜都能在合理的毛利空間內(nèi)波動,讓農(nóng)貿(mào)市場也能夠像超市一樣進行單品管理,這是我們今年提出的“精細化管理”的更高要求。 我們知道,朝陽農(nóng)貿(mào)市場的蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品都是依托于朝陽農(nóng)產(chǎn)品大市場的貨源優(yōu)勢,批零之間渠道暢通;朝陽農(nóng)貿(mào)市場與朝陽農(nóng)產(chǎn)品大市場的業(yè)務信息系統(tǒng)無縫對接,上游批發(fā)數(shù)據(jù)融通共享;智慧農(nóng)貿(mào)“四合一”平臺打破了零售最后一公里的壁壘,下游零售數(shù)據(jù)直通到每個消費者?!叭ā眱?yōu)勢條件的成熟,也讓我們對“菜價精細化管理”更有信心。 近期,為了回饋廣大消費者對朝陽農(nóng)貿(mào)市場十年來的支持與厚愛,市場著手開展“一日一品”特價促銷活動,通過多方數(shù)據(jù)分析和支撐來實現(xiàn)對單品銷售的超低毛利管控。每天在3個蔬菜攤位開展單品低價促銷,讓利于民的效果十分明顯。 變革之二:商品精準化配送——“朝陽到家” 近年來,電商業(yè)務風生水起,而朝陽農(nóng)貿(mào)市場的“上線”不是跟風,而是從老百姓的需求為出發(fā)點和落腳點。每個周末,每個節(jié)日,每次過年,都是朝陽農(nóng)貿(mào)市場極為忙碌的時候。小年夜20萬的人流量至今讓我們記憶猶新。做實體,場地有限,人手有限,時間有限,而老百姓的需求卻在日益增長。如何破除時空局限,真正滿足老百姓日益增長的基本生活需求?我們考慮的是,與其讓消費者拼著腦袋擠進來,不如讓商品快速精準流出去。怎么辦?只有“上線“。憑什么?憑的就是數(shù)字經(jīng)濟。 2018年2月,朝陽農(nóng)貿(mào)市場在線訂購配送平臺——“朝陽到家”正式上線。在平臺中,消費者可以挑選他所中意的某一攤位上的某種商品,確認下單、在線支付,接著就可以坐等送貨上門。這一看似簡單的操作背后,其實是多年來建立起來的三大體系在支撐: 一是龐大的商品資源體系,擁有近1000個攤位上萬種商品可供挑選。 二是龐大的信息網(wǎng)絡體系,在實現(xiàn)商品溯源、菜價管控、誠信計量、移動支付等功能的基礎上,強大的報表分析功能將為平臺用戶提供更多元化的服務,包括訂制服務。 三是龐大的市場管理體系,各項標準化、規(guī)范化的管理流程,堅守“保障供應、平穩(wěn)價格、食品安全、誠信經(jīng)營”職能,讓消費者看得見、摸得著、買的放心。 通過這三大體系,我們把實體市場搬到了線上,把線上優(yōu)勢延伸到了線下,運用數(shù)字經(jīng)濟來培育市場新動能。 變革之三:食品安全數(shù)字化監(jiān)管——“智慧食安” 今年9月,在無錫市食品藥品監(jiān)督管理局的大力支持下,我市場與美正生物科技強強聯(lián)手,在全市農(nóng)貿(mào)市場中率先開展水產(chǎn)品、鮮肉類的快速檢測工作。目前可檢測的項目有:水產(chǎn)類6項(氯霉素、孔雀石綠、呋喃西林4項),鮮肉類瘦肉精3項(鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇和萊克多巴胺)。 所有檢測數(shù)據(jù)已實時聯(lián)網(wǎng)上傳到“智慧食安”平臺,接受主管部門的監(jiān)管。在本次物博會期間,農(nóng)貿(mào)市場的視頻監(jiān)控畫面和檢測數(shù)據(jù)信息就實時傳送到了物博會現(xiàn)場,讓廣大觀展者實時查看食品安全信息。一旦發(fā)現(xiàn)不合格商品,市場啟動處理機制,采取銷毀、報備、經(jīng)營戶違規(guī)處理等一系列措施。 在8月份的非洲豬瘟疫情發(fā)生后,市場的索證索票工作進一步加強,對二樓豬肉貨源再一次進行專項排查,重點查驗商戶的進貨登記情況、動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證和購銷臺賬等證明材料,深入了解豬肉產(chǎn)品來源。經(jīng)檢查,目前市場內(nèi)上所有經(jīng)營豬肉產(chǎn)品的商戶,所銷售的豬肉貨源主要來自于天鵬市場,還有一些來自于湖南、河南、昆山等地的專業(yè)養(yǎng)殖基地,暫未發(fā)現(xiàn)來自疫區(qū)問題豬肉。 同時,市場對經(jīng)營商戶加強宣傳引導,再次重申相關要求:嚴格落實進貨查驗記錄制度,嚴禁采購、經(jīng)營無合法來源、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的豬肉等生豬產(chǎn)品;對相關證明及“證章”缺失或不符合規(guī)范要求的,一律禁止進入市場銷售;密切跟蹤有關豬瘟疫情的新聞報道,并第一時間對照排查,切實把好豬肉安全準入關。 結束語: 無錫物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展走過了9年歷程,已經(jīng)成為物聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的全球地標;朝陽農(nóng)貿(mào)市場的發(fā)展走過了10年歷程,也已成為無錫地方的一座地標性建筑。站在下一個十年的路口,朝陽農(nóng)貿(mào)市場的目標已經(jīng)很明確,那就是在數(shù)字經(jīng)濟的賽道上加速跑,打造無錫智慧市場的引領和標桿。
供 稿:鴻 雁 |